シフォン熱、再び!

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21cmサイズで作ったシフォン大(→ちなみに小は14cm^^)
子供がクリスマスパーティーの計画をしていて
うちの役割分担がケーキだったらしく
「いいでしょ~♪」
と迫られてきたから
「シフォンならいいよ」
ということで、バタバタと作ったシフォンのデコレーション。

突然作ったものだから、当然生クリームが足りなかったり苺がなかったりで
途中で買いに走ったりで、なんとも慌しいクリスマスケーキ作りになってしまった!

シフォン熱に再び襲われてます~。

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先日、頼まれもので作ったバニラシフォンケーキ
久々に21cmの型で作ったら、配合の計算を間違えてしまったの。
作り始めた途中で掛け算を間違えていることに気づき
「やってしまった~」
とがっかりしつつも、計算間違いのシフォンが食べてみたら
肌理が細かくて食感抜群のシフォンになっていてびっくり!
「これだー!!」というシフォンの配合が
配合計算の間違いによって出来上がるなんて
私らしい~~(笑)

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大きなサイズだったのに、食べるのは一瞬><
最後に残った一切れを何とかパチリ。

年の瀬に美味しいシフォンの配合に出会えて
私のボケもたまには役に立つものだわ~
と良く分からない自画自賛^^

でもこのおかげで、しばらくシフォン三昧になりそう!
色んなフレーバーが作りたいな。

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by maymayaki | 2011-12-21 06:21
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