おやつの栗抹茶シフォン

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先日作った渋皮煮を入れて抹茶のシフォンケーキを作りました。
うちは食べ盛りの子供がいるので
粉もののおやつは必須です。
シフォンだと甘いけれど、身体には少しはやさしいかな。。。
という強引な言い訳で作ってたりします。
作りやすいし^^

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抹茶の色があまり出ない理由。
暗所においていたはずなのに
色が変わってました・涙
夏の越し方が悪かったのかも。
おやつだから、まあ良しとするしかないな。

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フィリングで入れた栗は沈むことなく
割と綺麗に散らばってくれました。
以前チョコチップを入れたときに
型から抜いたらボコボコしていて気持ち悪かったことがあったので
それ以来、具入りシフォンが若干トラウマ。。。
綺麗に仕上がってよかった♪

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by maymayaki | 2012-10-20 00:40 | おうち
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