ロ〇テ風カスタードケーキ

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タイトル通り、某メーカー風のカスタードケーキです^^
めったに食べることはないのだけど
たまに食べると無性に美味しく感じるのが
この手のお菓子なのかも!

このケーキを作ってみるにあたって
実は3種類ほど生地を作ってみたのですが
今回アップしたこの生地が一番近かったのでこれを採用♪


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中のクリームはディプロマット。
本家本元のように二層にしたかったのですが
うまく二層に出来る自信がなかったので
混ぜてしまっています^^

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最近よく遊びにくる4歳児の甥っ子がこのケーキをとても喜んでくれて
「シフォンケーキにクリームがはいったの」
(彼は無類のシフォンケーキ好きなので、義妹にシフォンを以前教えたほど)
となぜかシフォンケーキに変換されてこのお菓子の名前を命名してました。

食感はシフォン生地とは若干違います。
念のため(笑)

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by maymayaki | 2013-02-21 05:17 | おかし
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