先日、うっかり買いをしてしまったレーズン2kg。 幸い、我が家はレーズンパンが好きなので連日レーズン食パン^^ 今回はちょっと大人の味でカンパにしてみました。 ホシノを起こしていたので、そちらを使用。 フィリングを成型時に入れるやり方がどうもうまくできなくて いつもどフィリングが偏ってしまうので 最近はもっぱら捏ねあがったあとに入れて、一次発酵にかけています。 だから、焼きあがったらなんだか黒い部分があちこちに。。。汗 レーズン消費目的もあって、カットすると贅沢なレーズンの量^^ こちらはおやつ用のフワフワパン。 手前がキャラメルナッツロールで奥がココナッツとチョコ味。 キャラメルナッツロールは二つとも違う成型をして遊んでしまいました^^ 三つ編みと二つ編み。 こればかりはどちらがいいかは好みの問題かな、と思うくらい 差を感じませんでした。 キャラメルとナッツの相性は最高♪ ここにシナモンも振ったので、ものすごーく美味しかった! ランキングに参加しました。 ぽちっとよろしくお願いします にほんブログ村
by maymayaki
| 2012-11-22 22:56
| ぱん
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