大好きなコーヒーテイストのシフォン。 前回の「定番バニラシフォン」をアレンジしてみた。 インスタントコーヒーで風味づけ。 少し多めに入れたので、苦味がほんのりきいて 大人シフォンという仕上がりになったかな。 インスタントコーヒーは味がきつくなりがちなので 水の代わりに牛乳を入れて、マイルドにさせた。 それでもコーヒーのほんのりの苦味がきいているので 甘さはそれほど感じないかな。 気をつければいけないのが 牛乳は水と違ってたんぱく質成分が入っているから 少し量を増やしてあげないといけないの。 でもふわふわ感はお好みだから それほど神経質にならなくても大丈夫です♪ レシピUPしているので、良かったら作ってみてね~ ランキングに参加してます♪ ぽちぽちっとよろしくお願いします~。 皆様の応援ぽちがパワーの源です!!↓↓ ↓↓ にほんブログ村 どうぞよろしく!
by maymayaki
| 2011-08-31 06:50
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